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Población, Alimentación y Desarrollo Rural.

Myriam Ordoñez Gómez
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2. Evolución de la alimentación en los países en vía de desarrollo.

H Dupin, t Brun
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3. Situación de los productores de caña panelera en Charalá.

Juan Manuel Silva
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4. Manejo de ganado y producción artesanal de queso en la provincia de Vélez.

Francisco González
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5. Las cooperativas: una salida económica o una perspectiva social para el desarrollo rural.

Ricardo Dávila
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6. Asopanela y la alternativa de los alcoholes.

Eduardo Micolta
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7. Producción de alcohol el en Tolima.

Bernardo Bonilla París
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